Глава Балашихи Сергей Юров посетил компанию «Сыр своими руками». Производство разместилось в здании Балашихинской хлопкопрядильной фабрики.

Здесь же — торговая лавка, где жители могут купить готовую продукцию. Компания производит кисломолочные продукты и 60 наименований сыра — твердого, полутвердого, рассольного, мягкого с плесенью.

«Сыр Пон-Левек — наш эксклюзив. Я думаю, что в Подмосковье больше никто такой сыр не варит. Это мягкий сыр, особенность которого в его аромате. Ценители этого сорта берут его у нас с большим удовольствием»,  — сказала директор сыроварни «Сыр своими руками» Елена Губина.

В этом году компания «Сыр своими руками» выступила от Балашихи на областном фермерском фестивале «Сыр. Пир. Мир» в Истринском районе. Свою продукцию там представили порядка 200 производителей сыра.